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Osteria Del Cason

La nostra storia

Osteria del Cason è l’ultima nata nella storia ristorativa della famiglia, titolare già dell’ altro rinomato ristorante “ Al Cason”. Il bagaglio di esperienza creato con gli anni da Franco e Lucia è stato raccolto dalla seconda generazione, che ha deciso di dare un nuovo taglio alla ristorazione classica, in cui si potesse fondere un gusto alternativo, l’ottima qualità dei prodotti e la lungimiranza di chi sa accogliere diversi cambiamenti e farne un valore aggiunto.

Riguardo a noi

Il bilanciamento tra la tradizione e l’innovazione è il tassello centrale nella nostra filosofia. Lo staff è formato da giovani che hanno avuto l’opportunità di imparare dai già consolidati chef del primo ristorante. La cucina è legata alla terra veneziana e più in generale veneta, con una preponderanza netta di pesce, ma pur sempre con una presenza cospicua di piatti a base di carne, proveniente direttamente dagli allevamenti familiari.  I nostri prodotti vengono studiati sempre da nuove prospettive in modo da essere in grado di proporre ricette fresche ed inedite, senza mai stravolgere la materia prima, ma anzi valorizzandola.

Come unico presupposto: la qualità

Guarda il nostro menù

Il nostro Menù

Offriamo diversi tipi di piatti: a partire dal vegetariano, al vegano fino ad arrivare ai piatti senza glutine. È grazie alla nostra vasta scelta che il nostro ristorante riesce ad essere sempre una buona opzione per diversi generi di clientela: studenti, turisti e locali.

La nostra cantina

La nostra cantina è ben fornita e sempre attenta alla qualità: offriamo circa 100 etichette, tra le quali potrete trovare il nostro cavallo di battaglia: il nostro prosecco con fermentazione naturale, senza solfiti, disponibile sia alla mescita che da asporto.

Il nostro locale

La nostra flessibilità caratterizza il nostro ristorante ed i nostri eventi: Organizziamo feste di laurea o di compleanno nel nostro locale ma siamo anche disponibili per servizio d’asporto. Osteria del Cason si differenzia dagli altri locali, oltre che per l’estrema raffinatezza degli interni, anche per la sua capacità di combinare l’idea di un ristorante sofisticato e la semplicità nonché la leggerezza di un’osteria in cui poter bere un semplice calice di vino in compagnia e stuzzicare con dei cicchetti.

Per maggiori informazioni

Orari di Apertura

Lunedì giorno di chiusura
12.00- 14.00
Cucina aperta fino alle 23.00

Indirizzo

San Polo 292530125 Venice, Italia

Telefono

+39 041 244 0060

ERREESSE SRL
San Polo 2925 30125 Venezia
PI 06128700277